沔州府

从南北朝西魏起,沔城一直是郡、府、路、州、县的治地。直到全国解放初期,沔城还做过三年的沔阳县治地。沔州府,即州衙门,现为沔城高级中学所在地,位于西城古柏门内,占地六十亩。始建于明·洪武九年(1376)。临街有照壁高数丈,围以木栅。左右有东西角门,东角门整天开放,为官员及民众出入之路; 西角门常年关着,只有处决死囚,方开此门将犯人押出古柏门外河堤下行刑。 Read More沔州府

四川泡菜

2014年,因为有了比较方便的厨房,我开始对做泡菜着迷。喜欢吃泡菜是在中学的时候,当时堂哥开了一家小餐馆,离我的学校比较近,偶尔我就会过去吃饭。哥哥做的泡菜非常好吃,因为做的频率比较高,基本每天都做,坛水一直处于新鲜的状态。我买的第一个泡菜坛子是像下面的第4种的玻璃密封罐,买了两个,一大一小。 Read More四川泡菜